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ようこそ「タージマハール」へ

今日は辛い、辛い新橋「タージ・マハール」。
この海老煎餅、美味い!
止まらない!
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今月のランチメニューにもなっているチキン・ハッサン。
チキンは必ずありますが、その月によって使う香辛料を変えて違う味に。
私は、このハッサンが好み。
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サラダには、甘めのドレッシングが合います。
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韓国で言えば、カクテキですね。
インドではキュウリを売りに来るそうです。
縦に割って、そこに唐辛子などを入れて渡されかじる。
これには、生姜と唐辛子。
水分が出るので、オーダーされてから作るそうです。
今度作ってみます。
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豚バラを炒めたもの。
これには、辛くない香辛料をつけて食べます。
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魚介類炒め。
赤いですが、そんなに辛くありません。
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締めはカレー。
中辛口の野菜。
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辛口のキノコ。・・・ちょとボケてますね。
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これはどこにでもあるガランマサラ。
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そして、”激辛”ホットマサラ。
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これらは、自宅に置いてあります。

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