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2010年06月 アーカイブ

2010年06月01日

「やまざき」といえば・・・

築地市場内の寿司屋「やまざき」
最近、朝寿司の回数が増えましたかねえ。
朝から結構食べちゃうんですが、昼は抜き。
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この日は、出前があって、大忙し!
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2010年06月02日

「青山ティーファクトリー」

紅茶なら、ここです!
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昔からミルクティが大好きなので、ここでも。
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しかし、ミルクが特別。
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出てきましたねえ、甘い物が。
紅茶には合います。
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アイスティはこちら!
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2010年06月03日

いつもの・・・

常連の店ですが・・・。
もう枝豆の季節ですよ!
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鯛のあら煮ですが、”辛口”に。
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スペアリブ。
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野菜も食べなくては!
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手羽先は焼いて。
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2010年06月04日

銀座「羽衣」

この「羽衣」は、高校2年の時から通っている店。
当時は渋谷にあり、ラーメンと餃子だけ。
それでも美味いので、時には順番を待つ行列ができたほど。
今は、銀座7丁目。
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細切りザーサイとキュウリ和え。
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豚の腸詰めソーセージ。
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バンバンジー。
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羽衣湯包子。
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そして、ここの名物「焼餃子」。
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餃子は、焼以外に、水、蒸、揚、味噌スープもあります。
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ニンニクとニラが入っていません。
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最後は明日に!

2010年06月05日

「羽衣」の続き

銀座7丁目にある「羽衣」。
餃子に次は、ジャージャー麺にしました。
夏季限定。
このように、麺、具、味噌が分かれてきます。
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具は、ご覧の通り。
叉焼に海老など。
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この味噌に、酢を入れてよくかき混ぜます。
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そして、麺に具と味噌を加えて混ぜます。
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こうなってから「頂きます」
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店内はこんな感じ。
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2010年06月06日

高校ラグビー関東大会

関東の1都7県の上位チーム28校が集まっての関東大会。
毎年6月の第一週の週末に開かれます。
開催場所は持ち回り。
今年は栃木県で、総合運動公園ラグビー場。
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チームのレベルによって、4校ずつA~Gの7ブロックに分けられ、2日間戦います。
都県の割り振りは、神奈川4、茨城3、千葉4、山梨2、東京6、埼玉4、群馬2、栃木3。
2月の関東新人大会、4月の全国選抜大会の結果からブロックが決まります。
最強ブロックとなるAは、慶應(神奈川)、本郷(東京)、流通経済大柏(千葉)、茗渓学園(茨城)。
9時からGブロックの試合が始まり、最終は15時のAブロック。
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関東NO1の桐蔭学園(水色)は、神奈川県決勝で慶應に負けたため、この大会はDブロック。
茨城の清真学園と試合をして、24-0で完封勝ち。
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茨城で、新人大会優勝の常総学院(臙脂)は、予選決勝で茗渓学園に負け、Cブロック。
東京に12-50で大敗。
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注目のAブロックは、優勝候補の流通経済大柏(臙脂)が、茗渓学園に26-7で順当勝ち。
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もう一つのAブロック、慶應(黒・黄)対本郷は20-20の同点。
抽選で慶應が勝ち、今日流通経済大柏と優勝をかけて戦います。
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2010年06月08日

焼き魚2種類!

昨日は、フジテレビの「ひとりごと」がアップされず、こちらの「スポーツひとりごと」も更新なし。
台場フジテレビから外出時間が迫り、こちらは夜アップしようと思っていたところに、「ひとりごと」がアップされていないと携帯にメール。
自宅で色々と調べているうちに、日付が変わってしまった。
従って、「スポーツひとりごと」を更新できなかった。

さあ、今日はランチタイムに焼き魚2種類。
新橋の駅前ビルにあるユック。
まず出てきたのはこれら。
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ご飯の上には、イカの塩辛。
これだけで食べられます。
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しばらくして焼き魚が2種類。
ホッケと鮭。
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2010年06月09日

「ウェブ・エリス・カップ」

いよいよサッカーのW杯が、南アで始まります。
が、今日紹介するのは、ラグビーW杯の優勝カップ!
「ウェブ・エリス・カップ」

ウェブ・エリスとは、1823年にイングランドのパブリックスクールのラグビー校でフットボールの試合中にボールを抱えて相手のゴールを目指して走りだした少年の名前です。
これが、ラグビーの起源とされています。
従って、優勝カップにも少年の名前が付けられています。

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ラグビーW杯は、1987年に始まり、4年に1回開催。
来年2011年は、NZで第7回大会。
2015年イングランド、そして2019年が日本での開催です。
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フランスで2007年に開かれた第6回大会では、216億円以上の収益を上げています。
フランスは、観光客が最も多い国です。
これまでの優勝は、NZ、オーストラリア2回、南ア2回、イングランド。
さあ、来年の優勝はどこでしょうか?

2010年06月10日

緑に、赤に、

この写真だけ見ても何だか・・・。
緑色をしたものは・・・。

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アボガドでした。
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そして、これはマグロ。
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マグロとアボガドサラダ。
頼むのに、ちょっと躊躇したのですが、食べたら・・・美味い!
この組み合わせはいいかも。

2010年06月11日

牛すじポン酢

牛すじ。
やはり和牛の牛すじは美味い。
それを丹念に汚れを取り、そして煮込めばコラーゲンたっぷり!
ポン酢が入った「牛すじポン酢」
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光沢が牛すじらしい!
美味そうでしょ!
一味をかけることも忘れずに。
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一滴も残さず飲み干しました。
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2010年06月12日

カレー「チキン」

暑くなると、無性に食べたくなるカレー。
カレーと言えば、私がハマッている新橋「タージマハール」。
今回は、いつもとはちょっと違うメニューを紹介しましょう。
チキン!
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いつもは、油のないカレーソースが単独で出ますが、チキンはカレーソースに入っています。
味がまろやか。
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しかし、辛口なので、汗はたっぷり出ます。
写真を見ただけでも反応してしまい・・・。
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2010年06月13日

今日は”おでん”

暑くなると、おでんを食べなくなりますが、ここのおでんは別格。
最初に、出汁用の昆布。
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大根、竹の子、焼きネギ。
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牛すじにカニつくね。
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名物のトマトが出てきて。
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こちらも黄身が絶妙な玉子。
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夏におでんもいいですよ。

2010年06月14日

タイ料理!

今夜は、サッカーW杯南ア大会、日本が登場!
23:00キックオフでカメルーン戦。

で、全く関係なく?タイ料理。
雰囲気がある?
怪しげ?
こんなところにタイ料理屋があるとは思いませんでした。
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入口が狭いのですが、階段を上がると・・・。
女性が一人で食事をしていることもあります。
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箸、いいですねえ。
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つまみが安くて量があります。
これは目玉焼きサラダ。
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イカ。
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から揚げなんですが、量が多くて・・・。
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締めは、あれね!?

2010年06月15日

タイ料理の締めは

タイ料理といえば、「トムヤンクン」。
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美味かったなあ。
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そして、ご飯物を食べたくなり、インドネシアあ料理のナシゴレン。
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これ、タイのワイン。
美味しかった!
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2010年06月16日

「なるほど!ザ・ニッポン」ロケ①

BSフジ「なるほど!ザ・ニッポン」。
第68回「田んぼで同窓会」。
放送は、6/25(金)19:30~19:55。
再放送、土曜9:00~、翌週火曜18:30~、翌週金曜19:30~他

フジテレビの益田由美アナウンサーが、1994年に始まった2つの自然派番組、「リバーウォッチング」(1994~2000)と「晴れたらイイねッ!」(1994~2007)を通じて、出会った人や美しい風景と再会する番組。

今回は、1996年に1年間掛けて6回の放送をした米作り。
当時選ばれたメンバーは、益”田”由美、武”田”祐子、浜”田”典子の3人のアナウンサーと上”田”昭夫。
苗字に”田”がつく4人。
14年ぶりに田植えをする企画です。

集合は、青山にある制作会社。
日曜日の8時前、青山は静かです。
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ロケバス。
大きなワゴンに乗って、日の出町へ移動。
14年前は1時間半から2時間かかりましたが、今回は「圏央道」が出来たため、1時間弱で到着しました。
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着替えをお願いした佐久間さんのお宅。
自然がたくさんです。
キジが出たり、蛍も出たそう。
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緑ばかりです。
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佐久間さんの家の前には、小さな田んぼ。
すでに田植えが終わっていました。
蛙、蛙直前のおたまじゃくしがたくさん。
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きれいです。
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自然を観察する武”田”祐子さんと浜”田”典子さん。
浜田さんは結婚して退社、3人のママです。
武田さんも結婚して奥様に。
声を聞くと、「もしもツアーズ」のロケと勘違いします。
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ゴムの足袋を履いてスタンバイ。
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2010年06月17日

「なるほど!ザ・ニッポン」ロケ②

さあ、撮影開始です。
14年前に、米を作った場所です。
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この日は、子供達も田植え。
泥だらけになって楽しんでいました。
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丸太を使って、田んぼの土を均等にします。
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このようになります。
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出演者は、久しぶりの再会に話題が尽きません。
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田んぼには、自然な生き物がたくさんいます。
こんなのも・・・。
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2010年06月18日

「なるほど!ザ・ニッポン」ロケ③

田植えですが、この場で米を炊くことに・・・。
まずは、近くに落ちている木を集めて火起こし。
火力が落ちないようにしておきます。
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そして、田植えを手伝ってくれた船附さんが去年作った米を準備。
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水を入れて30分ほど待ちます。
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さあ、火力、火力!
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いい感じです。
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出来あがった瞬間は、ロケのため写真はなし。
これは、ロケが終了した後に撮影。
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残してはもったいないので、女子アナの皆さんがおにぎりにしました。
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2010年06月19日

ロケ後のそば屋①

14年前、米作りの後に必ず寄ったそば屋がまだありました。
今回は、人数が多いので、離れです。
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以前は人が住んでいたようです。
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豪華な部屋でした。
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実は、ずーっとそば屋だと思っていたのですが、製麺所があり、うどんを作っていたのです。
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さあ、最初は魚。
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ポテトサラダ。
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そして、枝豆ですが、何かが一緒に付いてきて。
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岩塩でした。
枝豆に岩塩、結構面倒で・・・。
しかし、この岩塩は田んぼで炊いたご飯で作ったおにぎりにつけると美味い!
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2010年06月20日

ロケ後のそば屋②

岩塩付きの枝豆の次に出てきたのは、何か板の載せられて。
この板は、水車に使われていたものですって。
上には、水茄子とらっきょう。
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次に出てきたのは、熱々の玉子焼き。
これは、そば屋ならではの絶品!
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鶏のから揚げ。
おにぎりと一緒に食べました。
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てんぷら。
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最後はせいろ。
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そば湯を入れて締め。
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船附さん持参のかんきつ類。
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2010年06月21日

最近のお気に入り!

以前にも紹介したが、最近気に入っている店。
特に、これ!
目玉焼き&ゴルゴンゾーラ。
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目玉焼きを崩して、
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パンにつけて食べると・・・。
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初めてのオーダー。
野菜のグリル。
そら豆、かぶ、トマト、アスパラをオーブンで焼き。
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オリーブオイルと塩で食べるシンプルなもの。
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甘いトマト。
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椎茸のグラタン。
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濃厚!
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2010年06月22日

”オムタラライス”

奇妙な名前ですが・・・。
多分、オムライスの上に、たらこが載っているので、この名前になったのでは?
しかし、美味い、美味い!
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店内が暗いので、見難いですが、たらこの量が凄い!
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海苔もかかっていて、オムライスながら和風。
本当に美味かったんだ。
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2010年06月23日

中華がこんなに安いぞ!

安い店だねえ。
店内は満席状態。
キムチは160円。
美味いんだよ!
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餃子は190円。
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ニラレバ炒め単品は490円。
ライスとスープ、漬物がついたセットメニューは650円。
この安さなら客はたくさんやってくる。
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食べ過ぎると・・・、気をつけて!

2010年06月24日

オムニの店で「半鶏湯」

韓国料理オムニの店。
オムニとは、韓国語で「お母さん」の意味。
初めて入った店です。
その時間帯、この店で働く夫婦は客が座る机で食事をしていました。
席につくとこれらが出てきました。
もう少し量が多いとありがたいのですが。
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何を頼もうか・・・。
写真入りで、「参鶏湯(サムゲタン)」と「半鶏湯」。
もち米や高麗人参が入っている鶏のスープです。
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私の大好物なので、それをオーダー。
出来れば、自分で塩・胡椒を入れて味付けをしたかったのですが、塩味がついていました。
それでもどんどん食べて・・・。
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骨は出しますよ。
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はい、ご覧のように完食。
お腹が温まりました。
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2010年06月25日

町田「清水」①

いや~、サッカー!
日本いいぞ!
今朝は3時半からテレビを見ていて、5時半から時間あったので早めにアップ。
今日からは、町田にある「清水」です。
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寿司屋ですが、いいものがあります。
この牡蠣、クリーミーで甘い!
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そして、刺身がドーンと出てきました。
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この鮑が、珍しい種類らしいです。
柔らかい!
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サザエも歯ごたえがいいです。
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光りもの。
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鮪や貝類。
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そして、これが絶品でした。
大島の唐辛子なんです。
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これを醤油に入れて、つぶす。
この”大島・唐辛子・醤油”で、刺身を食べると更に・・・!!!
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まだ、続きますよ!

2010年06月26日

町田「清水」②

今、沖縄の那覇にいます。
昨日の午後、会社は半休。
今日からラグビーの全九州高校大会が、沖縄県総合運動公園ラグビー場で始まります。
さて、昨日の続き。
町田にある「清水」です。
刺身の次は、海老が出てきました。
大きくて、甘いんです。
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そして、キンメの煮つけ。
大きなキンメです。
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肉が厚いでしょ!
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一緒に煮込まれた豆腐も味が染みて美味い!
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いくら食べても減りません。
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更に、天ぷらが・・・。
塩です。
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まだまだ、終わりません。

2010年06月27日

町田「清水」③

今日は福岡です。
沖縄から昨日の夕方に移動しました。
さあ、町田「清水」の最終回。
あれだけ食べたのに、最後は寿司です。
うわ~!!!
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ウニの色がきれいでしょ!?
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これ絶品!何だっけなあ。
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鮪のづけ。
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いか。
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とろ。
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自家製の塩辛。
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あら汁。
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美味かった!

2010年06月28日

沖縄・那覇「わたんじ」①

沖縄で開かれているラグビーの全九州高校大会。
食事はしますよね。
久しぶりの沖縄なので、ここへ。
以前にも紹介しています。
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店内は、予約を入れたらカウンターしか空いていませんでした。
人気の店です。
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私以外の2人と店で待ち合わせをしたのですが、お通しが出てきました。
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取りあえず?・・・海ぶどう。
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島らっきょう。
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島豆腐の冷ややっこ。
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沖縄名物の料理を頼んで、待ちました。
勿論、暑いですからオリオンビールを飲みながら。
さあ、次は・・・・明日に。

2010年06月29日

沖縄・那覇「わたんじ」②

「わたんじ」。
沖縄料理は一通り頼まなくては。
これh、店のお薦め。
もやしともずくのチャンプル。
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石垣牛です。
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車海老の塩焼き。
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鶏と野菜の炒めた物。
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これも炒めたのですが、何だったか・・・。
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イカスミのパスタ。
これも、わたんじ名物。
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これは豚肉。
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そして、ゴーヤチャンプル。
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これが、3人分です。
量が多いですね。
一緒に食べたのは、左が山梨学院大学ラグビー部吉田監督、右は大東文化大学ラグビー部青木監督。
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2010年06月30日

福岡「西村」

福岡の「西村」です。
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これは、鮪の脳天だそうです。
脂が凄いですが、美味い!
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次はサッパリと鯛の刺身。
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これは湯引きだったのですが、何の湯引きだったか・・・。
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歯ごたえがしっかりしていました。
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最後は、鯛の煮付け。
福岡は、甘めの味付け。
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