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トークライブ打上げ!

2/28(土)「トークライブ&ノーサイドパーティー」
内容が盛りたくさんだったので、定刻の17時スタートしたものの、予定より30分ほど延びて終わったのは20時前。
片づけを超特急でして、20時過ぎからは、「Blue」の近くにある「てじまうる」で、スタッフの打上げ。
トークライブに出席してくれたメンバーも会費制で出席したので、人数は18人に膨れ上がりました。

「てじまうる」には、前日打合せに行き、20時に「キムチチゲ」大鍋3つ、石焼ビビンバ6つ、鳥鍋「タガンマリ」2つが出るように依頼しておきました。
従って、店に着いた時は、テーブルの上に「キムチチゲ」が置かれていました。
実はこの中に生卵を入れてみたんです。
美味しかったですよ。
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キムチ盛り合わせを頼んで、次は石焼ビビンバ。
時間差で3テーブルに2つずつ出ました。
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次が楽しみ。
オーダーしてから30分後に登場した「タガンマリ」。
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鶏一羽を煮込んだ「タンガマリ」。
ジャガイモが入っています。
食べやすいように、鶏をはさみで細かくします。
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更に、じっくり煮込んでから食べます。
本来なら、自分で塩、胡椒、唐辛子、お酢などで味付けをしますが、私が鍋で味付け。
唐辛子、にんにく、塩、胡椒、そしてお酢を多めに入れたところ好評。
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ネギと椎茸を追加しました。
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スープが残ったらラーメンを入れます。

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三洋電機ラグビー、J1横浜Fマリノスをサポートしている栄養士の橋本玲子さんもこの顔。
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楽しい「トークライブ&ノーサイドパーティー」でしたが、その後のスタッフ会も盛り上がりました。


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