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富山県シリーズ①

まずは「寿司栄」という寿司屋から!
最初は間引きした小さなメロンのぬか漬けとがり。隣りは白えびの昆布しめ。
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そらまめの箸置きは、間違えて食べてしまいそうです。
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刺身は昨日の「ひとりごと」で紹介!
これは白えびの頭を焼いたもの。
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寿司です。
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アサリの味噌汁ですが、関東とは違って味がマイルドでした。

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1階はこんな感じ。以前は1階にもカウンターがあり、寿司を握っていたのですが、そのまま別のところで支店を作りました。
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