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猛暑でも食欲モリモリ!!

「夏の食卓」の前に、遠い昔に現役を引退した私の体重遍歴を書きましょう。
身長160cmと小柄で大きな相手を倒さなければならないラグビーをしていたので、
*高校時代58kg→60kg
*大学時代60kg→62kg
*社会人・日本代表時代64kg
とコンタクトが強くなるに従い、体重を増やして衝撃に負けない体作りをしていました。
その原点は、食事とウェートトレーニング。
現役を引退してからは、大学時代の62kgを維持していて多くの人の驚かれました。勿論、よく食べ、よく飲み・・・。代謝がよいのでしょうか!?
そして、一昨年から60kg前後まで下がり、高校時代の体重になりました。体脂肪も一時期16%位まで落ちましたが、現在は19〜20%くらいですかねえ。

食事の基本は”決まった時間に食べること”です。

朝食:7時前後。トマトジュースを毎日飲みますが、GOKOアグリファクトリのジュースは凄く濃厚で、病み付きになっています。コーヒーは豆を挽いてから波動水で入れたものに牛乳を加えて飲みます。結構たくさん食べますかねえ。ミネストローネスープにサラダ、果物ですから。
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昼食:会社で弁当を食べます。8時半に台場のフジテレビに到着してから午前中はデスクワークが続き、カロリー消費が少ないので弁当が適度でいいです。この日は好物のオムライスです。
弁当が作れない(自分が作るのではありませんが)時は、フロアまで運んでくれる「玉子屋」の430円弁当を頼みます。
キャスター時代に当時1万食を依頼先まで運んでいた「玉子屋」を取材し、自ら配送も経験しました。材料、量、値段、カロリーと申し分なし。現在では7万食の依頼に対して、誤差がたった0.5%30食程度でスタンフォード大学からその流通の正確性の研究をしたいとの申し出があるそうです。
年商90億円、現在の菅原勇一郎社長は立教大学の野球部出身で、奥さんは明治大学のチア出身。
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夕食:週末を除いて外食ですね。仕事関係、ラグビー関係など酒を飲みながら色々な話をします。この日は、渋谷にある宮崎地鶏「たもいやんせ」で夕食。先月TBS[チューボーですよ!」でチキン南蛮がテーマとなり、大将の四宮保親さんが街の巨匠として登場してから更に混むようになってしまい・・・。満席で入れない場合は、入口外の特等席になります。どこ店でも必ずオーダーするのが枝豆です。「晴れたらイイねッ!」(放送終了)で大豆を育て、枝豆、豆腐、納豆、味噌まで作った経験があり、それ以来枝豆大好き人間になりました。その他、キャベツ、腿の塩焼きなどを食べ、最後は特製のスープと地鶏親子丼を作ってもらいました。
*「たもいやんせ」は、宮崎弁で「召し上がれ」の意味です。
*瓶の「かんろ」は、日南の焼酎で20度なんです。軽いのでどんどん飲んでしまいます。
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鍋将軍:自分で料理を作る会を時々開きます。そのメインが鍋です。相撲部屋の取材でいくつかの部屋でちゃんこ鍋をご馳走になったこともあります。鶏鍋からポトフ、キムチ鍋、そして絶品?なのは肉骨茶(バクテー)で、豚肉スペアリブの漢方煮込み鍋とでもいいいましょうか。シンガポール、マレーシアで食べられている鍋で、そこに長いこと住んでいた方からも高い評価を頂きました。
アスリートのみなさん、オーダーして頂ければ作りに行きますが・・・。
ポイントは、必ず油を取ることで、どんな鍋でも同じです。手間はかかりますが、アスリートにとって油の摂取は禁物。


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